Jefe de cocina/chef
CaliFundación Alférez Real
...cocina.•Experiencia como Jefe de Cocina-Chef•Manejo de cocina industrial a volumen y cocina especializada según el tipo de establecimiento.Conocimientos técnicos•Técnicas culinarias nacionales.•Control de costos, y presupuestos.•Normativas de higiene y seguridad alimentaria.•Gestión de inventarios y [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
Hace 27 días en TrabajosDiarios