Jefe de cocina/chef
CaliFundación Alférez Real
...nacionales.•Control de costos, y presupuestos.•Normativas de higiene y seguridad alimentaria.•Gestión de inventarios y proveedores.•Manejo de equipos y herramientas de cocina.•Planificación de producción.Competencias y habilidades•Liderazgo y manejo de equipos.•Organización y planificación.•Creatividad e [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios