Jefe de cocina/chef
CaliFundación Alférez Real
...las actividades de la cocina, garantizando la calidad gastronómica, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.Funciones y responsabilidades•Diseñar, actualizar y estandarizar menús y recetas.•Elaborar minuta patrón según estándares y contrato [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
Hace 26 días en TrabajosDiarios