Chef executivo de cozinha
Rio de JaneiroAccor
...na demanda, no equilíbrio nutricional, na sazonalidade e nas propriedades dos alimentos;- Criar e desenvolver novos produtos e experiências gastronômicas (cardápios temáticos, conceitos, apresentações e montagens), alinhados às tendências de mercado, à alta gastronomia e aos conceitos da marca, gerando diferenciação [...]
Jornada laboral: Completa
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
Hace 13 días en Accor