Chef executivo de cozinha
Rio de JaneiroAccor
...e validar inventários periódicos;- Supervisionar a produção e finalização dos pratos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, sabor e apresentação compatíveis com a proposta de um hotel boutique de luxo;- Representar a gastronomia do hotel junto à mídia, entidades de classe e parceiros estratégicos, [...]
Jornada laboral: Completa
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios