Cocinero
CundinamarcaL'atelier Kat Arno Sas
...recetas y lineamientos del chef o jefe de cocina. •Mise en place diaria: organización, corte y preparación de ingredientes. •Manejo adecuado de maquinaria, equipos y utensilios de cocina. •Control de tiempos de cocción, presentación de platos y porcionamiento. •Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, BPM y [...]
Jornada laboral: Completa
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
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