Jefe de cocina
D.CGIL Y BOHORQUEZ LTDA
...de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y [...]
Jornada laboral: Completa
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
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