Responsable restauration (h/f)
Saint-DenisAccor
...de salle Organiser les plannings et assurer la fluidité des opérations Garantir la qualité des prestations et le respect des normes (HACCP, sécurité) Piloter la performance économique (CA, marges, coûts, stocks) Participer à l’élaboration des menus avec la cuisine Accueillir les clients, gérer les retours et [...]
Jornada laboral: Completa